Ma cuisine du monde

Une recette sublime puisqu'elle se prépare une peu de temps et ne nécessite que peu d'ingrédients. Le gâteau est à la fois gouteux et léger, un délice! La recette provient de Darna qui a de magnifiques recettes à tester vraiment.

Ingrédients:

1 oeuf
250 ml (soit 25 cl) d'eau froide
3 c. à s. de cacao
5 càs de beurre fondu
170gr de sucre
200gr de farine
2 sachets de levure chimique (je n'en ai mis qu'1)
1 c à c d'extrait de vanille (remplacée par de l'eau de fleur géranium ou oranger)
1 pincée de sel 

Dans un saladier, fouettez l'oeuf, le sucre et le cacao, le mélange doit prendre du volume. Ajoutez alors le beurre fondu puis l'eau, battez à nouveau.

A l'aide d'une maryse, introduisez la farine et la levure tamisées avec la pincée de sel et l'extrait de vanille. Beurrez un moule carré ou rectangulaire, y verser la pâte. Enfournez une quinzaine de minutes à 180°C.

Une fois refroidi, soit on verse un nappage de chocolat ou on saupoudre de sucre glace ou de cacao avant de couper le gateau en petites parts.